How to Prepare for the COVID Vaccine

With vaccine availability now broadening to more groups, you may be wondering what steps you can take to prepare yourself for the shot(s). In this blog, I’ll describe some do’s and don’ts to consider. It’s important to note that these are not short-term solutions but ways to reach optimal health which will support the vaccine response and also protect you from illness.  

Stay away from processed foods

In this peer-reviewed study conducted by the Environmental Working Group, it’s been shown that a food preservative known as tert-butylhydroquinone (TBHQ), commonly used in packaged foods like Pop-Tarts, Rice Krispies Treats, Cheez-Its and over 1,000 processed foods, has been found to harm the immune system. Unfortunately, chemicals like TBHQ were approved by the FDA decades ago and there has been no re-assessment of the safety of food chemicals. So, it’s “buyer beware” and all the more reason to stay away from processed foods and eat WHOLE.   

Eat an...

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Inflammation and How to Reduce it with 9 Super Herbs

In some of my previous blogs, I noted the importance of inflammation and how it impacts our health including heart disease, diabetes/obesity, pain, insulin resistance and even skin conditions. In this blog, I’ll share some natural ways to manage inflammation so our body has just enough (but not too much) to support our well-being.  

First, what is inflammation? Inflammation is the body’s natural response to protect itself against harm, and there are two types: acute and chronic. Acute inflammation happens when you cut your finger or bruise your elbow and your immune system kicks in to protect the area with white blood cells which can cause swelling and/or redness. This type of inflammation is essential as it protects your body from infection or further damage. Chronic inflammation is also a response to unwanted attacks but is the more insidious type as it could evade detection for a long time and can manifest in a wide range of symptoms. For starters, you may have chronic low-grade i...

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Cómo afecta el intestino a la fatiga

Hace poco escuché una entrevista en un seminario web con el Dr. Michael Ruscio, que ha realizado una gran cantidad de investigaciones clínicas en el área de la digestión y ha publicado ampliamente en revistas especializadas. Es el autor de Healthy Gut, Healthy You y es orador invitado en el Fatigue Super Conference. Habla de la importancia de una buena digestión y de las formas de conseguir una salud óptima a través de un intestino sano. Desde mi propia experiencia personal con la fatiga y los problemas de energía, me alegró que validara mucho de lo que he pasado y de la investigación que he hecho hasta la fecha. Aquí hay algunos puntos clave de su entrevista: La energía y el estado de ánimo están inextricablemente unidos. Cuando uno está cansado, se siente deprimido. A mí me pasa que, cuando tengo buenos niveles de energía, siento que puedo conquistar el mundo. Cuando estoy cansada y fatigada, me deprimo y siento que el peso del mundo está sobre mis hombros. Esto tiene que ver con la inflamación y el intestino...

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Cómo la disfunción metabólica puede causar diabetes y enfermedades crónicas

Hace unos días escuché otro fascinante (aunque largo) podcast de la serie Broken Brain ("Cerebro roto" en español). Trató sobre cómo el azúcar en sangre fuera de control puede causar grasa en el vientre, niebla cerebral y enfermedades crónicas. La Dra. Casey Means fue la invitada. Es egresada de la Universidad de Stanford y editora asociada de la International Journal of Disease Reversal and Prevention ("Revista Internacional de Prevención y Reversión de Enfermedades" en español). Su misión es invertir la epidemia de enfermedades crónicas prevenibles al dotar a las personas de herramientas personalizadas (por ejemplo, monitores continuos de glucosa) que promuevan la elección de una dieta y un estilo de vida sostenibles. Como prediabética, he utilizado algunas para controlar la respuesta de mi cuerpo a la dieta y a las actividades de la vida diaria. Me sorprendió bastante lo que aprendí tras un mes de usar un monitor. Si te llama la atención, quizás lo quieras comentar con tu médico.

Aquí están los aspectos más destacados del podcast:

Fabricamos energía a partir de la conversión de azúcares y grasas. Este proceso metabólico es una vía fundamental de todas las células del cuerpo humano. Si el funcionamiento es óptimo, tenemos...

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Toma ventaja y previene la diabetes - Reseña del podcast del Dr. Rocky Patel

Siempre he sido fan de los "Podcasts a prueba de balas" de Dave Asprey, es probablemente el biohacker más famoso que existe. En uno de sus primeros programas, su invitado fue el Dr. Rocky Patel, un médico de familia que se centra en la prevención y la detección temprana y el tratamiento de la diabetes y los ataques cardíacos. Él practica lo que predica y perdió más de 85 libras tras completar el programa que ahora promueve para sus pacientes. Aquí están algunas de las ideas más destacadas del programa:

Las recomendaciones actuales de alimentación no se basan en la ciencia, sino en la política de EE.UU. Hemos estado creándoles mala fama a las grasas saturadas, pero la ciencia demuestra que ellas y el colesterol no son los culpables. Comer grasas de calidad y carne saturada es realmente bueno para ti. Aumentará el colesterol HDL y hará que el cerebro funcione mejor. El Dr. Patel sigue una dieta de tipo paleo con la cantidad adecuada de proteínas de calidad y grasas buenas para mantener su salud y su peso. La diabetes es una enfermedad...

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Los beneficios de un intestino sano - Reseña del podcast del Dr. David Perlmutter

Este es un podcast de 2015 del Dr. David Perlmutter, conocido por su bestseller del The New York Times, Grain Brain, publicado en 2013. Es un neurólogo certificado y miembro del Colegio Americano de Nutrición. Su filosofía clave gira en torno a la medicina preventiva y cree que enfermedades como el Alzheimer, el TDAH, la EM, la depresión y los problemas autoinmunes pueden prevenirse con cambios en el estilo de vida, una buena dieta y ejercicio. También considera que un microbioma intestinal saludable es el "creador de cerebros" de nuestro cuerpo y discute los resultados que ha logrado con los pacientes que utilizan estas prácticas. Los estudios revisados por colegas han estado publicando información sobre los carbohidratos y el gluten durante varias décadas, pero nadie le ha prestado atención. Como neurólogo, investigó cómo los factores del estilo de vida afectan la fisiología humana. Además, exploró más allá del cerebro en el microbioma intestinal (los 100 billones de organismos que viven dentro de nosotros).

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La salud del corazón, las mitocondrias y el intestino - Reseña del podcast del Dr. Joel Kahn

Recientemente escuché un podcast en el que Dave Asprey (el ejecutivo a prueba de balas) entrevistó sobre la salud del corazón al Dr. Joel Kahn, un cardiólogo y autor del libro más vendido, The Whole Heart Solution. El Dr. Kahn es un clínico muy reconocido en el campo de la cardiología invasiva, intervencionista y preventiva y fue premiado con el título de "Médico Cardíaco Holístico de América" por el Reader's Digest. Es profesor de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne en Detroit, Massachusetts, y director del centro Bienestar Cardíaco.

Fue interesante escuchar que el Dr. Kahn es un vegetariano bajo en grasas (algo de lo que Dave Asprey no es un fanático por varias razones). En esta entrevista, mencionó que cuando se trata de pacientes con enfermedades de las arterias cardíacas (CAD), una dieta mayormente vegetal y baja en grasas (libre de aceite, no de grasa) ha demostrado ser de ayuda. Cabe recalcar que él abogó por esta práctica principalmente para el tratamiento de pacientes con CAD severa.

Aquí hay algunos puntos importantes del programa:
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El impacto de la salud intestinal en el estado de ánimo

Cuando la pandemia de COVID-19 se apoderó de nuestras vidas y forzó el cierre del mundo, la salud mental pasó a un segundo plano en relación con la salud física. Pero luego de que estudios recientes mostraran un gran aumento del estrés, la ansiedad y otros trastornos de salud mental, el enfoque de la salud integral de la persona nunca ha sido más importante. Las investigaciones sugieren que el vínculo entre la salud física y la salud mental es mucho más estrecho de lo que puedas pensar. Lo creas o no, lo que pones en tu estómago tiene un impacto significativo en tu estado de ánimo.

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Homeopatía

La medicina homeopática se basa en un sistema que utiliza microdosis de sustancias derivadas de plantas, minerales o animales para estimular una respuesta curativa natural. La homeopatía es un sistema terapéutico fundado en el principio "simila similibus curentur" que se traduce al español como "lo semejante se cura con lo semejante". Se practica en todo el mundo y se introdujo en Estados Unidos en 1825. Los médicos estadounidenses la practicaban ampliamente a principios del siglo XX, pero su uso disminuyó con los cambios en la práctica médica que coincidieron con la publicación del informe Flexner en 1910. En la década de 1970 recuperó su popularidad entre las modalidades de medicina complementaria y alternativa (MCA). El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa estimó que, en 2012, unos seis millones de estadounidenses utilizaban medicamentos homeopáticos.

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Dieta para prevenir y combatir el cáncer - Parte 3

En la segunda parte de mi artículo sobre la dieta anticáncer, mencioné brevemente el uso de los frutos secos para mejorar las ensaladas. En este blog, compartiré con más detalle los beneficios de los frutos secos. Los frutos secos están cargados de compuestos activos biodisponibles que afectan a los procesos celulares implicados en el desarrollo y el crecimiento de las células cancerosas. Están llenos de vitaminas, minerales, ácidos grasos saludables, fibra y fitoquímicos que han demostrado tener propiedades anticancerígenas. Almendras – Las almendras tienen un perfil nutricional impresionante y contienen fibra, proteínas, grasas monoinsaturadas, vitamina E, manganeso, magnesio y otras vitaminas. Están cargadas de compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

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