Estrategias interesantes para combatir la diabetes

En mi primer blog de esta serie, escribí sobre hierbas y especias comunes para combatir la diabetes. Aquí, destacaré los superalimentos que son extraordinarios para el control de la glucosa, la insulina y manejar la diabetes tipo 2.

Vinagre de sidra de manzana

¿Sabías que se ha demostrado que beber un poco de vinagre de sidra de manzana antes de las comidas y a la hora de acostarse reduce los niveles de glucosa después de comer en un 34%? El vinagre retrasa la absorción de los carbohidratos en la sangre o retarda la descomposición de los almidones en azúcares. El estudio también mostró que el vinagre aumenta la sensibilidad a la insulina, similar a la metformina, un medicamento común para la diabetes. Este estudio reveló que el consumo de vinagre a la hora de acostarse disminuye la glucosa en ayunas en la mañana. Esta es una gran noticia para mí, ya que tiendo a registrar un nivel de glucosa en sangre más alto y más rápido por la mañana.

Consejo: Me encanta añadir una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana a mi taza de agua matutina (8 onzas) con una tableta de electrolitos de sabor o a mi agua con gas...

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